Véro, votre coach crêpes vous guide pas à pas. Crêpière pédagogue et passionnée.

Qui est Véro ?

Depuis toute petite, je baigne dans la crêpe, comme on dit dans le Finistère. L’un de mes premiers souvenirs est la motte de beurre de la crêperie quimpéroise où travaillaient ma mère et mes tantes. A mes yeux d’enfant, cette motte était … une Montagne de beurre !

J’ai toujours vu les femmes de ma famille confectionner de délicieuses crêpes et servir nos grandes tablées lors des repas de famille.

Plus tard, j’ai poursuivi mon apprentissage « crêpes et galettes »  auprès d’un organisme professionnel, le Greta de Pont l’Abbé. Cela m’a permis de parfaire mes connaissances et de comprendre pourquoi « ça rate ».

Ma  3ième école fut tout aussi enrichissante. Durant 15 ans, j’ai confectionné des crêpes lors de nombreuses fêtes bretonnes au profit d’associations locales. C’est ainsi que j’ai rencontré et échangé avec beaucoup de crêpières dont plusieurs ne sont plus là aujourd’hui. Elles m’ont transmis leurs astuces qui font la différence …

J’adore mon métier 😀

C’est au sein de ces associations et dans le cadre de mon travail d’animatrice interculturelle, que j’ai pris goût à former des personnes de tous horizons (européens, bénévoles) au tournage des crêpes.

Crêpière pédagogue et passionnée

Depuis 2 ans, j’anime ces ateliers Crêpes initiation pour les particuliers afin que chacun puisse s’initier aux secrets des bonnes crêpes bretonnes

 

Mon but ?

C’est de rendre simple et accessible à tous  l’apprentissage des crêpes.  Afin que vous soyez en confiance pour régaler vos amis et votre famille autour d’un repas de crêpes et galettes.

Mon moteur ?

Vous transmettre mon savoir-faire: les fameux secrets pour réussir les crêpes bretonnes 😉

Mon bonheur ?

Votre joie lorsque vous réussissez à tourner des crêpes. Et votre fierté lorsque vous confectionnez votre première « complète » … comme à la crêperie !

 

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